【本网讯】为提升教师教学水平，促进课堂教学经验交流，推动专业课程建设高质量发展，2026年5月28日上午，食品营养与检验教育教研室组织开展了《精准营养》课程教学观摩活动。本次活动由教研室主任李瑞婷副教授主持，杨慧芳老师担任主讲，教研室全体教师参与了此次观摩。

课堂授课环节，杨慧芳老师围绕《精准营养》课程中“恶性肿瘤”进行了课堂教学展示。授课过程中，杨老师首先通过知识回顾引入新课，吸引学生注意力。整堂课结构清晰、节奏合理，教学内容层层递进。杨老师语言表达流畅自然，课堂互动积极，学生参与度高，展现出扎实的教学基本功和良好的课堂驾驭能力。在教学方法上，杨老师注重引导式教学，善于通过提问引导学生思考，课堂氛围轻松活跃，教学效果良好。

观摩课后，教研室主任李瑞婷副教授主持了讨论与总结环节。与会教师围绕课堂教学设计、教学方法的运用、课堂互动效果、课件制作与呈现等方面展开了深入交流。大家一致认为，杨慧芳老师备课充分、讲授清晰、课堂组织有序，具有丰富的知识储备。同时，教师们也就如何进一步优化教学设计、加强课堂互动、合理运用多媒体教学手段等方面提出了建设性意见。讨论氛围热烈，交流深入，达到了相互启发、共同提高的目的。

本次教学观摩活动不仅为教师提供了展示教学风采的平台，也为全体教师创造了宝贵的学习交流机会。通过观摩与研讨，大家对如何提升课堂吸引力、增强教学实效性有了更深刻的认识。教研室将以此次活动为契机，继续常态化开展教学观摩与研讨，鼓励教师不断探索教学方法改革，持续提升教学水平，为培养高素质应用型人才提供坚实保障。

图/文：马娟娟

初审：李瑞婷

复审：陈超烊

终审：杨春敏