欧仕益

教授

华南理工大学

博士

热加工食品安全，食品化学

杨春敏

教授

华南农业大学

硕士

微生物学

李瑞婷

副教授

华南农业大学

硕士

食品安全与营养

丁兰

哈尔滨商业大学

硕士

​学工办主任

陈超烊

助教

澳大利亚昆士兰科技大学

硕士

办公室主任

钱镭

教授

哈尔滨商业大学

博士

食品科学与工程

刘华

教授

南方医科大学

博士

食品安全与检测、天然活性成分开发

郑凯真

硕士

暨南大学

辅导员

孙万成

教授

意大利比萨大学

博士

孙万成，博士，教授，硕士研究生导师，昆仑英才自然科学与工程技术学科带头人。《食品科学》杂志编委、《Food Science of Animal Products》副主编，教育部学位中心论文评审专家。主持国家自然基金2项、省部级项目5项，发表中英文学术论文80余篇，参编出版学术专著4部

李拥军

教授

华南农业大学

博士研究生

食品科学